De ideale plek is een koele, donkere en goed geventileerde ruimte. Bewaar ze niet in een plastic zak of koelkast.

Aardappelen worden groen als ze voor een lange periode aan licht worden blootgesteld. De groene plekken kunnen bitter zijn dus kun je deze het beste wegsnijden.

Een aardappel die in een warme omgeving wordt bewaard komt uit zijn ruststadium en zal gaan spruiten. Voordat je de aardappel gaat koken kan je de spruiten beter weghalen omdat deze bitter kunnen zijn.

U kunt de aardappel simpelweg schillen of alleen wassen en licht te schrobben.

Nee, wanneer je de aardappelen ontdooit worden ze zwart en zacht. Je kunt de aardappelen beter voorkoken alvorens ze in te vriezen.

Nee, dit kan de levensduur van de aardappelschil verkorten.

Het is erg belangrijk dat je aardappelen na het bakken niet langer dan twee uur buiten de koelkast bewaard. Er kunnen vrij makkelijk micro-organismes op de aardappel groeien omdat deze PH neutraal is.

Nee, een normale aardappel bevat slecht 9% van de dagelijkse behoefte aan koolhydraten. Een aardappel is een goede energiebron omdat deze complexe koolhydraten bevat, deze verteren langzamer dan enkelvoudige koolhydraten.

Twee dagen, zet de aardappelen wel zo snel mogelijk na het schillen in de koelkast. Om ervoor te zorgen dat de aardappelen niet donker worden nadat je ze uit het water hebt gehaald kun je een eetleppel witte azijn of citroensap aan het water waar je de aardappelen in bewaard toevoegen.